Šmarna hrušica (Amelanchier lamarckii )

Zakaj izbrati to rastlino?
Ekološko pridelano sadje na vašem vrtu že junija.

• Čudoviti beli cvetovi
• V vsakem letnem času drugačni dekorativni odtenki listja
• Ima veliko plodov
• Izredno okusni sadeži
• Sadež poln vitaminov in mineralov
• Ekološko pridelano sadje
• Čudovita naravna živa meje z obrezovanjem ali brez
• Nezahtevna in odporna

video player html5 by VideoLightBox.com v3.1

Opis: Izredno dekorativna sadna vrsta, ki zraste v 2-5 m visok grm ali drevo. Cveti zelo bujno konec marca z 2 cm velikimi belimi cvetovi. Cveti še preden se rastlina olista. Junija se tvorijo rdeče do črno obarvani plodovi premera 1,5 cm (spominjajo na ameriške borovnice). Plodovi so zelo prijetnega sladkega okusa.  Cvetovi spomladi prekrijejo celotno krošnjo. Prav tako, kot obilno cveti tudi rodi. Mlade rastline navadno cvetijo že 2. leto. Šmarna hrušica za zemljo ni občutljiva. Najbolje uspeva v propustni zemlji. Glede kislosti tal ni zahtevna. Rada ima vlažna področja in sončno do polsončno lego. Dobro prenaša obrezovanje. Obrezujemo jo pozno pozimi, ko največji mraz popusti. Navadno jo oblikujemo v živo mejo ali manjše drevo. Na zmrzal ni občutljiva. Plodovi šmarne hrušice so znani po visoki vsebnosti železa in prijetnem sladkem okusu, ki je čisto nekaj posebnega. Plodove uživamo sveže, jih sušimo ali jih predelamo. Šmarne hrušice ne gojimo samo zaradi lepih, množičnih cvetov, temveč tudi zaradi elegantne oblike grma in okusnih, sladkih plodov. V jeseni pa njeno listje zasije v prelepih oranžnih, mareličnih in rubinastih odtenkih. Če želite v svojem vrtu dekorativno, okrasno rastlino in hkrati nenavadno sadno vrsto, je šmarna hrušica prava izbira za vas.

Prednosti:

• velika plodnost
• rani in izredno okusni plodovi
• čudoviti beli cvetovi
• dekorativni odtenki listja
• nezahtevna in odporna
• pticam prijazni vrt

Krošnja šmarne hrušice

Zgodaj spomladi bronasto vijolični listi krasijo brstenje rastlin, ki se poleti spremenijo v svetlo zelene liste. V jeseni pa njeno listje zasije v prelepih oranžnih, mareličnih in rubinastih odtenkih.

Čudoviti beli cvetovi

Čudoviti beli cvetovi zgodaj spomladi (sredi aprila) prekrijejo skoraj celi grm šmarne hrušice. 

Slastni plodovi šmarne hrušice

Junija lahko že zaužijemo prve slastne plodove, ki so polni vitamina C, železa in bakra. Železo je pomemben mikroelement  v naši prehrani  Njegova najpomembnejša vloga je oskrba celic, tkiv in organov s kisikom. Poleg tega je železo sestavni del encimov, ki uravnajo energijsko presnovo med telesnim naporom. Pomanjkanje železa ima za posledico zmanjšano oskrbo mišic s kisikom in upočasni presnovne reakcije povezane s preskrbo celic in tkiv z energijo. Pomanjkanje železa v organizmu je pogosto pri otrocih, nosečnicah in doječih materah, starostnikih in športnikih. Baker nam daje energijo ter skrbi za pravilno delovanje živcev in vsrkavanje železa.
Po cvetenju se najprej pojavijo majhni zeleni sadeži , kateri že junija postanejo temno vijolični in slastni sadeži.
Sadeže lahko uporabimo na več načinov (sveže, marmelade, sokove, likerje, džeme, želeje, prelive, vino,…. lahko pa jih tudi zamrznemo). Sveži vsebujejo največ vitaminov in mineralov, ki so potrebni za naš organizem. RECEPTI

Raj za ptice

Če bi se radi vsako jutro zbudili ob prelepem petju ptic in želite, da se v vaš vrt naselijo različne vrste ptic, potem je šmarna hrušica idealna rešitev za vas. Posebne vrste ptice se bodo naselile na vašem vrtu in zaščitili vaše rastline pred škodljivci.

Sajenje, nega:

Sadimo samo v "dobi mirovanja" od konca oktobra in začetka novembra (po prvem mrazu) do "prebujanja narave" (konec marca, začetek aprila).
Če pri jesenskem sajenju nimate dovolj časa, da bi posadili vse rastline, potem neposajene rastline vkopljite v jamo.

Nasveti za sajenje:
Pri sajenju v eno vrsto sadike posadimo 20 cm narazen:

Ž Živa meja je lepša in bolj gosta, če jo sadimo v dve vrsti, kjer na en meter dolžine v obeh vrstah posadimo 8-9 rastlin.

Ker je čas za prvo saditev konec oktobra, začetek novembra, oziroma v obdobju po prvi zmrzali, je dobro (š že v lepem vremenu ) vnaprej pripraviti sadilni jarek (jamo), ki mora biti globok in šširok od 30 do 40 cm. Pri spomladanskem sajenju sadilnega jarka ni potrebno vnaprej pripraviti.
1. Korenine rastlin pred sajenjem 24 ur namakajte v vodi, da se dobro namočijo.

2. Izkopano zemljo obogatite s šoto ali kompostom, pri težki ilovici pa dodajte nekaj grobega peska.

3. Rastline razporedite po sadilnem jarku, zatem na korenine nasujte zemljo ter previdno poteptajte nasuto zemljo, da rastline stojijo pokonci.
Namig: Pod rastline (neposredno na tla) položite črno folijo in tako preprečite rast plevelov, tla obdržijo vlago in rastline se razvijajo hitreje!


Spomladi živo mejo obrežite 10-15 cm nad tlemi, da se razraste.
Ob izdatnem zalivanju začne hitro rasti. V poletnem času
vse dolge poganjke najmanj enkrat prikrajšajte vsaj na polovico, in v jeseni to še enkrat ponovite. Pri zadnjem jesenskem obrezovanju živo mejo porežite na enako višino . V prvem letu pustite živo mejo rasti največ do višine 1-1,5 m. Več pozornosti posvetite temu, da bo dovolj gosta.
Na pomlad drugega leta pustite, da živa meja zraste do višine 2 metrov . Ker to višino doseže zelo hitro, jo ob koncu pomladi že lahko oblikujete.

Pogoji za nakup
Naročilo lahko oddate z izpolnjeno naročilnico, ki jo prenesete s spletne strani.
Rastline so ob dobavi visoke 40-60 cm (višina ni bistvenega pomena, kajti spomladi je rastline potrebno skrajšati na 10-15 cm nad tlemi).
Rastline so v papirnati embalaži, korenine so zaščitene s folijo, ki preprečuje izsušitev in tako omogoča varen transport.



Služba za dostavo pošiljk : DPD d.o.o. zagotavlja hitro in točno dostavo . Vrednost pošiljke (rastline + stroške pakiranja in dostave ) poravnate ob dostavi. Po prevzemu pošiljke dajte rastline za 24 ur v vodo! ( Če rastline ne morete posaditi takoj, lahko v vodi počakajo tudi en teden)! Vsakega naročnika po telefonu obvestimo o predvidenem času dostave. (Kdor bi naročeno pošiljko rad prevzel osebno in to pri naročilu ni navedel, lahko to stori po telefonskem kontaktu).  

Za zamenjavo in povračilo kupnine vam nudimo 14 dnevno garancijo. Če Vam dobavljene sadike ne ustrezajo, jih lahko v roku 14 dni vrnete s priloženim računom. Prosimo, da vrnjene sadike oddate na pošto s tiskovino "Spremno pismo za pošiljke v notranjem prometu” in

navedete ali želite zamenjavo sadik ali vračilo kupnine. Vrnjene pošiljke z odkupnino iz tehničnih razlogov , žal, ne moremo sprejeti. Reklamacije oddajte v pisni obliki. Prosimo, da nam vrnete reklamirane sadike in račun ali kopijo računa. Po preteku garancijskega roka bomo pritožbe obravnavali v skladu z ustrezno zakonodajo. V primeru upravičene reklamacije vam sadike brezplačno zamenjamo. Vračilo ni možno, če od prevzema pošiljke poteče več kot 14 dni.

Šmarna hrušica (sladko plodna) – cene:

* Najmanjše število naročenih sadik je 5 komadov
* Cene (sadik, pakiranja in dostave) vsebujejo DDV
.

Garantiramo vam, da vam pošljemo sladkoplodno šmarno hrušico! Na vašo prošnjo vam bomo k pošiljki priložili tudi marmelado za degustacijo.

O podjetju

Okrasne rastline so krona vrtnarjenja in oplemenitve, živih mej.
Wonderhedge Team
Ekskluzivni zastopnik za Slovenijo
Prodaja in posredništvo, Brigita Gönc s.p.
Dolina pri Lendavi, Glavna ulica 36
9220 Lendava
Tel.: 041-867-737 ; 051 244 148, +386 51 244 148
E-mail: cudeznazivameja@gmail.com
Bistveni pogoj vrtnarjenja je, da naše okrasne rastline dobro poznamo. Že preizkušene vrste je potrebno proučiti, tudi v primeru žive meje.
Izbrali smo eno vrsto žive meje in sprejeli zastopstvo zanje. Razlog za to je enostaven - hitra rast žive meje.

Sadna torta iz šmarne hrušice

Sestavine:
1 skodelica moke, ½ skodelice sladkorja, ½ vrečka pecilnega praška, 2 jajci, 4 jedilne žlice olja, 6 jedilnih žlic mleka, 1 skodelica šmarne hrušice
Priprava:
Sestavine dobro premešamo. Model za kolač namažemo z maslom, ga posujemo z moko in napolnimo s pripravljeno maso ter pečemo. Ko testo naraste in pridobi zlato rumeno barvo ter začne odstopati od oboda, ga vzamemo iz pečice.
Skuhamo puding (po lastnem okus), še toplega prelijemo po biskvitu, obložimo s sadjem in prelijemo z želatino.
Dobro ohladimo in premažemo s sladko smetano.

Narastek iz šmarne hrušice

Sestavine:
40 dkg šmarne hrušice, 40 dkg sladkorja, 40 dkg moke, 2 jajci, 6 žlic olja, ½ pecilnega praška, 2 mali žlički cimeta
Priprava:
K sadju dodamo vse sestavine in vse skupaj pomešamo.
Model za kolač namažemo z maslom, ga posujemo z moko in napolnimo s pripravljeno maso ter pečemo približno 30-40 minut.
Ko se biskvit ohladi, ga prelijemo s čokoladno glazuro.

Palačinke s šmarno hrušico

Sestavine:
20 dkg moke, 1 jajce, 1 jedilna žlica sladkorja, sol, mleko, 25 dkg šmarne hrušice
Priprava:
V skledi z metlico ali električnim mešalnikom zmešamo moko, jajce, sladkor, sol in toliko mleka, da dobimo gladko testo za palačinke. Nato dodamo še šmarno hrušico in premešamo. V ponev vlijemo malo olja in dobro segrejemo. Maso razlijemo po ponvi in do zlato rjave barve spečemo z obeh strani. Sladkor v prahu v posebni skledici zmešamo z mletim cimetom in posujemo pečene palačinke.

Penasta skutina torta s šmarno hrušico

Testo:
40 dkg moke, 17 dkg margarine Rama, 8 dkg sladkorja, malo soli, 3 rumenjake, 1 žlica kisle smetane, noževa konica sodabikarbone
Nadev:
75 dkg skute, 3 rumenjake, 27 dkg sladkorja, 1 žlica kisle smetane, 2 žlici grisa, 1 lupina limone, 1 vanilin sladkor, 20 dkg šmarne hrušice
Sneg:
6 beljakov, 25 dkg sladkorja
Priprava:
Sestavine za testo zmešamo, zgladimo v pekač in do polovice spečemo, nato premažemo z nadevom in pečemo dalje. Ko je testo že skoraj pečeno, premažemo s pripravljenim snegom in pečemo.

Kremna rezina s šmarno hrušico

Sestavine:
30 dkg moke, 10 dkg masti, 10 dkg sladkorja v prahu, 1 jajce, 1 pecilni prašek, 1 vanilin sladkor,
Sestavine z malo mleka zmesimo, razdelimo na tri dele, razvaljamo in spečemo.
Krema:
V ½ litra mleka skuhamo 2 vanilijeva pudinga,15 dkg sladkorja v prahu. Ko se malo ohladi primešamo 15 dkg masla.
Nadev iz šmarne hrušice:
2 kg šmarne hrušice, cimet, sladkor v prahu
Sestava:
Spodnji list premažemo z kremo, nanjo položimo drugi list, nato namažemo z nadevom in končamo s tretjim listom.
Kremo namažemo še, ko je mlačna in čez noč postavite v hladilnik.

Skutina rezina s šmarno hrušico

Sestavine:
1 skodelica kisle smetane, 1 skodelica sladkorja, 3 skodelice moke, 3 jajca, ½ skodelice olja, 1 pecilni, 1 vanilin sladkor, 25 dkg skute, sladkor po okusu, 25 dkg šmarne hrušice.
Priprava:
Pripravimo biskvit iz: kisle smetane,sladkorja, moke, jajca, pecilnega praška in vanilin sladkorja. Maso vlijemo v srednje veliki pekač. Nato po biskvitu potrosimo posladkano skuto in šmarno hrušico, ter pečemo.

Rezina s šmarno hrušico in čokoladnim prelivom

Sestavine za biskvit (6 oseb)
6 jajc, 6 žlic sladkorja, 6 žlic moke, 1 pecilni prašek
Nadev:
15 dkg sladkorja, 3 dl vode, 1 limona, 1 pomaranča, 2 cimeta (cela), 10 klinčkov, 25 dkg šmarne hrušice
Priprava:
Spečemo biskvit. Iz sladkorja in vode skuhamo sirup. Sirupu dodamo naribano limonino in pomarančno lupino, na koncu pa dodamo še cimet in klinčke, ter vremo vse skupaj še 5 minut in odcedimo. Šmarno hrušico skuhamo v posladkani cimetovi vodi in zmiksamo.
Pečen biskvit prerežemo na tri dele. Spodnji del damo v globoko stekleno posodo , prelijemo s sirupom ter namažemo z polovico mase iz šmarne hrušice. Položimo drugi del biskvita, prelijemo s sirupom, namažemo z drugo polovico mase iz šmarne hrušice ter položimo še tretji del biskvita in prelijemo z ostankom sirupa. Okrasimo s sladko smetano in postavimo za nekaj ur v hladilnik.

Sadna solata z jogurtom in šmarno hrušico

Sestavine:
20 dkg šmarne hrušice, 3 pomaranče, 4 banane, 20 dkg lešnikov, 2 jedilni žlici meda, 1 navadni jogurt, 2 mali žlici cimeta

Priprava:
Šmarne hrušice vrežemo na polovico. Na manjše kocke narežemo pomaranče in banane. V večji posodi dobro premešamo sadje, jogurt, med, cimet in na drobno narezane lešnike. Postavimo za eno uro v hladilnik.

Sadna solata z mascarponejem in šmarno hrušico
Sestavine: (4-5 oseb)
1 kg šmarne hrušice, 20 dkg sira mascarpone, 1 dl kisle smetane, 1 limona, sladkor v prahu, praženi mandljevi lističi
Priprava:
Zmešamo sir mascarpone, kislo smetano, limonino lupino in sok ter malo sladkorja v prahu. Šmarno hrušico narežemo na manjše kose in prelijemo s pripravljeno maso ter potrosimo s praženimi mandljevimi lističi.

Piščančja solata s šmarno hrušico

Sestavine:
15 dkg kuhanega piščančjega fileja, 15 dkg sira (trapist), 1 jabolko, 1 banana, 1 limona, 15 dkg šmarne hrušice, solata, 5 dkg orehov, 1 dl jogurta, mleta rdeča paprika, mleti poper, sol
Priprava:
Meso, sir, jabolko, banano,šmarne hrušice narežemo na manjše kocke in prelijemo z limoninim sokom ter dodamo na drobno narezana in pražena orehova jedrca. Solato narežemo na manjše kose. Jogurt, rdečo papriko, limonin sok, sol in poper pomešamo. Na koncu vse sestavine dobro premešamo in serviramo.

Solata s šmarno hrušico

Sestavine:
30 dkg šmarne hrušice, 2 dl jogurta, malo popra, limonin sok, sol, sladkor, 1 velika glava zelene solate
Priprava:
Šmarno hrušico poškropimo z limoninim sokom. Na narezano solato vlijemo jogurt, začinimo s soljo, poprom, sladkorjem in dodamo šmarno hrušico ter vse skupaj dobro premešamo.

Piščančja solata s šmarno hrušico

Sestavine:
50 dkg pečenega piščančjega mesa, 25 dkg šmarne hrušice, 40 dkg krompirja, 6 kosov mlade čebule, 5 dkg rozin, 1 jabolka, 1,5 dl majoneze, sol, mleti poper
Priprava:
Skuhan krompir narežemo na kocke, dodamo narezano meso, mlado čebulo, šmarno hrušico, rozine. Posolimo, popopramo in premešamo. Prelijemo z majonezo, rahlo premešamo in postavimo za 30 minut na hladno.

Piščančja solata s šmarno hrušico in jogurtom

Sestavine:
20 dk piščančjega mesa, 5 dkg ananasa, 10 dkg šmarne hrušice, 1,5 kozarca jogurta, zelena solata, 5 dkg sira, 5 dkg ribeza, so, poper, 3 jedilne žlice sladkorja v prahu, belo vino.
Priprava:
Piščančje meso, ananas, šmarno hrušico in solato narežemo na kocke. Primešamo nariban sir in ribez. Vse skupaj premešamo in začinimo s soljo, poprom, sladkorjem v prahu in belim vinom. Serviramo hladno.

Sirup iz šmarne hrušice

3 kg šmarne hrušice, 1,8 kg sladkorja, 2 dkg citronke, pol litra vode.
Sadje dobro operemo, prilijemo vodo in kuhamo. Ko se zmehča zmiksamo in precedimo. Dodamo sladkor, citronsko kislino in segrevamo do vretja. Še vroče nalijemo v steklenice, dobro zapremo, dušimo in hranimo v temnem prostoru.

Marmelada iz šmarne hrušice s cimetom
Sestavine:
1 kg šmarne hrušice
1 limona (sok in lupina)
½ kavne žličke cimeta
1 kg želirnega sladkorja
Priprava:
Šmarno hrušico dobro očistimo, operemo, zmešamo z limono (sok, lupina) in sladkorjem. Pokrijemo in pustimo stati približno 3-4 ure. Kuhamo na zmernem ognju s stalnim mešanjem nekaj minut. Vrelo marmelado vlijemo v sterilizirane kozarce in dobro zapremo. Obrnemo s pokrovčkom navzdol, pokrijemo s preganjeno odejo ter pustimo, da se počasi ohlajajo.

Medeno ingverjeva marmelada s šmarno hrušico

Sestavine:
50 dkg šmarne hrušice
50 dkg sladkorja
svež ingver
1 limona
Priprava:
Očiščeno šmarno hrušico narežemo na polovičke, poškropimo z limoninim sokom in primešamo sladkor. Kuhamo na zmernem ognju s stalnim mešanjem, 15 minut naj vre. Nato primešamo nariban ingver. Vrelo marmelado vlijemo v sterilizirane kozarce in dobro zapremo, dušimo in najmanj štiri tedne pustimo stati.

Liker iz šmarne hrušice

Sestavine:
Šmarna hrušica, sladkor, alkohol, voda
Priprava:
Temnejšo steklenico napolnim s šmarno hrušico. K literski steklenici dodamo 15 dkg sladkorja, dolijemo 3 dl alkohol in 9 dl vode. Hranimo pri sobni temperaturi in vsak dan pretresemo. Približno čez en mesec, lahko poskusimo aromatičen, okusen liker iz šmarne hrušice.