
Zsúrpogácsa (gyors, jó)
48 deka lisztet 20 deka langyos margarinnal, ½ evõkanál sóval, 1 tojással, 1 csomag sütoporral és 4 deci tejföllel összegyúrunk. A tésztát ujjnyi vastagra nyújtjuk, pogácsavágóval kiszakítjuk, tetejüket késsel recésre bevágva, tojássárgájával beecseteljük. Közepes tűznél egyenletesen megsütjük.