SAJTOS BURGONYA
HOZZÁVALÓK:
80 dkg burgonya, 20 dkg edami sajt, 5 dkg vaj ,
2,5 dl tej ,őrölt bors, só
ELKÉSZÍTÉS:
A burgonyákat megmossuk, majd gozben megfozzük. (Vigyázzunk, ne repedjen meg a héja!) Amikor kihult, meghámozzuk, és fél cm-es kockákra vágjuk. A sajtból forgácsokat vágunk. Vajjal kikent, mély tepsibe fektetünk egy adag burgonyát, sóval, borssal meghintjük, a sajtforgácsokkal megszórjuk, és vajdarabkákat morzsolunk a tetejére. Ezt addig folytatjuk, amíg a hozzávalókból tart. Tejjel meglocsoljuk, és meleg sütoben megsütjük. Marhasült, csirkesült vagy sült hal mellé, ecetes fejes salátával kituno köret, de egytálnak sem utolsó.
FŐOLDAL
