
Tiroli pite
20 deka vajat 20 deka liszttel, 2 egész tojással, ½ csomag sütõporral, kevés sóval és 2 kanál borral összegyúrunk. A tészta egyik felét tepsibe egyenletesen elnyomkodjuk és egyenletesen megkenjük 2 egész tojás, 12 deka cukor, 5 deka mazsola és 1 citrom reszelt héjának habos keverékével. A tészta másik felét a töltelékre helyezve tojással kenjük meg. Villával több helyen megszurkálva, lassú tûznél sütjük.