Skót krémes
Hozzávalók:
30 dkg liszt, 6 dkg ráma, 5 dkg porcukor, 1 tojás,
1 cs. sütopor,½ dl tej
A hozzávalókat összegyúrjuk és három lapot sütünk belőle.
Krém: 3 tojás sárgáját 25 dkg porcukorral kikeverjük néhány csepp tejjel. Belekeverünk 2 csomag vaníliáscukrot, 10 dkg lisztet és 1 liter tejet az egészet felforraljuk, levesszük a tűzről és a felvert tojás fehérjét beleforgatjuk. Ha kicsit kihűlt megkenjük a lapokat és berakjuk a hűtőbe, tálalás előtt felkockázzuk, és megszórjuk porcukorral.
FŐOLDAL
