Több mint 3000 éves ősi technika újra divatba jött! Hogy minek köszönhető? Annak, hogy rajztudás és különösebb kézügyesség nélkül bárki képes néhány perc alatt művész szintű alkotásokat elkészíteni!
Szép fehér karfiolt egy darab vajjal sós vízben puhára fõzünk és egy tálra rózsájával felfelé fordítva szépen kirakjuk, majd a következõ módon elkészített mártással leöntjük: 4 keményre fõtt tojás sárgáját megreszelve 4 kanál ecettel, 4 kanál olajjal, finomra vágott petrezselyemmel és kevés töröttborssal összekeverjük.