

Bélszín-szelet (Beefsteak)
Hozzávalók: személyenként 10-15 dekás bélszín hússzeletek.
A 10-15 dekás bélszín-szeleteket a rendes módon beefsteaknek sütjük meg (lásd angolos húsok sütése alatt) és ráhelyezzük egy vajban pirított zsemlye- vagy fehér kenyérszeletre. Tálra tesszük és töltött paradicsommal, meg karikára vágott, zsírban sült burgonyával körítjük.