Több mint 3000 éves ősi technika újra divatba jött! Hogy minek köszönhető? Annak, hogy rajztudás és különösebb kézügyesség nélkül bárki képes néhány perc alatt művész szintű alkotásokat elkészíteni!
A 8-10 dekás szeletekre vágott bélszín-darabkákat megveregetjük, gömbölyure formáljuk, étolajba mártjuk, megsózzuk s egy kis forró zsírban mindkét oldalát kisütjük. Zsírban sült burgonyával, mustárral tálaljuk.