Borjúláb rántva

Otthondíszítés sajátkezüleg

Több mint 3000 éves ősi technika újra divatba jött! Hogy minek köszönhető? Annak, hogy rajztudás és különösebb kézügyesség nélkül bárki képes néhány perc alatt művész szintű alkotásokat elkészíteni!

Borjúláb rántva

Hozzávalók: személyenként 1 db borjúláb, só, liszt, 1 tojás, zsemlemorzsa. (Olaj, amelyben kisütjük). E célra csak tisztított borjúlábat vásároljunk.

A megtisztított borjúlábakat hosszában kettévágjuk, sós, zöldséges vízben (melyet aztán felhasználhatunk levesnek vagy aszpiknak), jó puhára megfõzzük a borjúlábat, majd 1 darabban levesszük a csontjáról. Ha kihûlt, egy kis sóval meghintjük s lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába mártjuk, kissé megkevergetjük, aztán 2 ujjnyi forró zsírban világosbarnaára sütjük. Tartár-mártással és idénysalátával adjuk asztalra.