Nyári ricset

Otthondíszítés sajátkezüleg

Több mint 3000 éves ősi technika újra divatba jött! Hogy minek köszönhető? Annak, hogy rajztudás és különösebb kézügyesség nélkül bárki képes néhány perc alatt művész szintű alkotásokat elkészíteni!

Nyári ricset

Hozzávalók: fél kg rizs, 30 deka sárgarépa, 30 deka kimagozott cukorborsó, 15 deka vaj, 2 deka só.

Az 5 deka vajat tûzön felhigítjuk, a jól megmosott rizst beletesszük, addig keverjük benne, míg a vizet elfövi. Adunk hozzá annyi forró vizet, hogy elfedje a rizst, lassan félpuhára pároljuk. Egy másik edényben a megmaradt 10 deka vajat szintén feloldjuk s beletesszük az apró kockákra vágott sárgarépát és a borsót, 2 kockacukorral lassan pároljuk. Mikor félpuha, hozzáadjuk a rizshez. Sót és egy kis finomra vágott petrezselymet adunk hozzá, lassú tûznél, néha egy-egy merõkanál forró vízzel puhára pároljuk.